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この間仕込んだ搾菜が安くて便利だったので、 | のぶろぐ

この間仕込んだ搾菜が安くて便利だったので、

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また仕込みましょう。相変わらず袋越しの強烈な中国臭。この一袋で冷蔵庫が中国になります。


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うーむ。やはり人間の食べ物には見えませんというか、宇宙人??これ。


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ザクザクと刻んで塩抜き。うん、人間の食い物らしくなりました。


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塩抜きしたら、炒めて味付け。

こうなると、搾菜って感じですな。

冷凍して保存できます。皆さん、搾菜は瓶詰買うより自作が大変お得です。

なにせこれで元値が100円台。

素晴らしいコストパフォーマンスです。



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ついでにミートソースも仕込みましょう。野菜をオリーブオイルで煮込んで、


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挽肉をゴリゴリに焼いて、

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トマトソースと和えてぐつぐつ煮込めば出来上がり。

こういうのを作っておくと、後がラクなんですよねぇ。料理って。










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